גינת ירק

אז קראתם יותר ויותר כמה זה נחמד לגדל גינת ירק קטנה בבית – אבל אתם בכלל לא יודעים מאיפה להתחיל, מה צריך? האם אפשר לגדל ירקות במרפסת? מה זה דורש? באיזה עונה אפשר בכלל לגדל ירקות? ובכן, אנחנו מתכוונים לפרק לכם את כל השאלות הללו לגורמים ולהראות לכם כמה פשוט להקים גינת ירקות מקסימה בבית – אגב, כל אחד יכול לעשות, אבל באמת כל אחד! אז בואו נצא לדרך. 

אז כמו שאמרנו – הדבר הראשון שאתם צריכים לדעת זה שכל אחד יכול ליהנות מתפוקת ירקות ופירות בבית שלהם. זה הכול קשור לתשומת לב לצמחים שלכם בגינה – הקדישו זמן לגינה שלכם ואתם תראו איך היא תחזיר לכן אהבה. זכרו שהמכנה המשותף לכל הצמחים זה הצורך שלהם – אוויר, מים ושמש. ספקו להם את הדברים הללו בצורה מאוזנת וכבר עשיתם חצי דרך. אז מה לגבי כל השאר?

איפה אפשר לגדל ירקות?

ירקות צומחים בצורה בטובה ביותר עם לפחות שש שעות של שמש מלאה בכל יום. כדי להימנע מתחרות על משאבים, כדאי להימנע משתילת ירקות קרוב לעצים ושיחים גדולים.

איפה ניתן להקים גינת ירק?

אפשר לגדל ירקות גם במרפסת או בגג פשוט באדניות ובמכלים מתאימים. הדבר החשוב ביותר וזה נכון גם לגינות – זה לבדוק לאיזה כיוון אנחנו פונים? מערב, דרום, מזרח, צפון? לפי הכיוון נוכל  לדעת איזה ירקות הכי נכון לנו לשתול ואיזה פחות מתאימים לגינה שלנו.

איזה ירקות אפשר לגדל בגינה?

התשובה הולכת להפתיע אתכם – אתם יכולים לגדל כל סוג של ירק בגינה שלכם או במרפסת. עגבניות, מלפפון, בצל, חסות מכל הסוגים, גזר, תפוח אדמה, בטטה, אפונה, שום, תותים, כרוב, ברוקולי, כרובית והרשימה עוד ארוכה. אך יש מספר פרמטרים שאתם חייבים ליישם בשביל שתצליחו לגדל את כל סוגי הירקות – הראשון הוא לוודא שאתם מגדלים את השתיל שלכם בעונה הנכונה, יש ירקות שמתאימים לגידול קיץ ויש ירקות שמתאימים לגידול חורף. אם תנסו לשתול ברוקולי או כרובית בקיץ לדוגמה – רוב הסיכויים שהצמח רק יפרח ולא יניב לכם פירות כי חם לו מדי. הפרמטר השני שחשוב שמתפספס פעמים רבות אצל גננים מתחילים זה כל נושא מרווחי השתילה או גודל הכלי שאתם שותלים בו. שתיל עגבניות נראה כל כך קטן, שאנשים נוטים לחשוב שעציץ סטנדרטי שיש להם בחצר יספיק לו, אך מדובר בצמח שצומח לגובה ולצדדים ודורש מקום רב – אם נשתול אותו במקום קטן, הוא לא יצליח להניב לנו את העגבניות המיוחלות.

3 עקרונות בסיסיים להקמת גינת ירק ביתית

  1. בחרו את המיקום הנכון – כאמור, גינת ירק מוצלחת זקוקה להרבה שמש וקצת צל אחר הצהריים. זה דורש מחשבה מסוימת, אז תקדישו זמן לצפייה בגינה שלכם ובאור השמש ששוטף אותה לאורך היום. כמו כן, שימו לב לעצים שלכם ולשיחים השכנים – מה קורה כשהשמש מאירה על העץ? אם זו פינה מוצלת לאורך כל היום, תוכלו להתאים אותה לירקות עדינים שלא זקוקים להרבה שמש (לדוגמה, חסה נחשבת לירק חורפי, אבל אם יש לכם שטח מוצל רוב שעות היום, תוכלו לנסות לגדל אותה גם בקיץ).
  2. היכן אתם מתכננים לשתול את השתילים? יש לקבל החלטה זו בשלב המוקדם של תכנון הגינה, ישנם מספר סוגים של שתילות שכולן טובות – תוכלו לשלב גם את כולן.
    1. ערוגות עץ מוגבהות – ערוגות עץ מוגבהות הן אחת הדרכים הפשוטות ביותר להקים גינת ירק. החומרים אינם יקרים ואתם לא צריכים לעבד את האדמה – אך תצטרכו להזין אותה ולדאוג לה לחפוי טבעי (עלים יבשים לדוגמה) שיגן על הלחות של האדמה לאורך כל שעות היום.
    2. עציצים – אם אין לכם מספיק מקום או חצר – אז עציצים הם פתרון נהדר. הם מגיעים במבחר גדלים וכפי שכבר כתבנו, רק חשוב לוודא שאתם מתאימים את גודל העציץ לצרכים של הירק. תוכלו לגדל בעציצים פלפלים, חסות, עגבניות, עשבי תיבול, חצילים ועוד. מדובר בפתרון נוח ואחד היתרונות שלהם זה שתוכלו להזיז אותם בהתאם למצבו של הצמח.
    3. שתילה באדמה – השיטה העתיקה ביותר שבני אדם יודעים. יש לעבד היטב את האדמה לפני השתילה. לאורך כל ההיסטוריה אבות אבותינו השתמשו בזבל אורגני כדי להעשיר את האדמה וזה עד היום עובד אך כמובן בשימוש מבוקר, תוכלו לקנות דשנים מוכנים שיזינו אותה. גם כאן חשוב מאוד לדאוג לחיפוי שישמור על האדמה שלנו בריאה ולחה לאורך זמן.
  3. בחרו צורת השקיה: צריך להשקות את הגינה כל יום, אולי בחורף התדירות פוחתת. יש אנשים שמעדיפים השקיה ידנית עם צינור, אך חשוב לנו לציין שהחיסרון של השיטה הזו שאתם לעולם לא יכולים לדעת איזו כמות מים אתם נותנים לצמח, מדי יום הכמות משתנה ובמקרים מסוימים זה עלול לגרום אצלו לתגובת "הלם" וזה יתבטא בפירות. ההמלצה שלנו היא להתקין מערכת השקיה, תוכלו להפעיל אותה ידנית או עם מחשב וכך לפזר את ההשקיה לאורך כל היום.

מחשבות אחרונות

אלה היו רק העקרונות הבסיסיים ביותר להקמת גינת ירק, למען האמת – יש עוד המון מה ללמוד ויותר מזה, גם אחרי שתחשבו שאתם יודעים הכול, הגינה שלכם תפתיע ותלמד אתכם טוב. אין טעויות, יש רק התנסויות – קחו את זה בכיף ובאהבה ותתחילו לשתול את ירקות העונה.

צריכים עזרה עם תכנון הגינה שלכם? נשמח לעזור לכם. מוזמנים למלא פרטים ונחזור אליכם בהקדם או להתקשר אלינו – הגנן הנדיב.

שירותים נוספים

גינת גג

חיי העיר מציעים אינספור דברים נפלאים – החל מחיי לילה תוססים, תרבות צבעונית, אוכל מצוין ועוד. יחד עם זאת, לעיתים קרובות אנשים מרגישים שהחיים האורבניים

גינה במרפסת

כיום יותר ויותר אנשים עוברים לגור בבניינים משותפים מתוך בחירה והעדפה אישית, אולם, הדבר היחידי שהם מתגעגעים אליו הוא ללא ספק היתרונות בבתי קרקע עם

גינת תבלינים

גינת תבלינים – איך עושים את זה נכון? רוצים להקים גינת תבלינים בבית? אתם במקום הנכון! נתחיל בכך שזה מאוד פשוט לגדל עשבי תיבול ותבלינים

גינת ירק

אז קראתם יותר ויותר כמה זה נחמד לגדל גינת ירק קטנה בבית – אבל אתם בכלל לא יודעים מאיפה להתחיל, מה צריך? האם אפשר לגדל

גינה אנגלית

אם יצא לכם לבקר באנגליה וכשחזרתם לארץ חשבתם על הקמת גינה אנגלית בחצר ביתכם, בוודאי ראיתם בדמיונכם גינה גדולה ומוקפדת עם ערוגות פרחים צבעוניות ושבילים

גינה ים תיכונית

גינה ים תיכונית היא הגרסה המקומית של גינות הנוי והיא מחברת אותנו לאקלים ולטבע שגדלנו עליהם, כך שזו ללא ספק הגינה המתאימה ביותר עבור מי

גינה טרופית

יכול להיות שהחיבה של ישראלים לדרום אמריקה ויעדים אקזוטיים היא זו שהפכה את הגינות הטרופיות לבחירה פופולאריות כל כך, ועם הצלחה קשה להתווכח. הגינה הטרופית

גינה יפנית

מבין כל סגנונות הגינות האקזוטיות, אין ספק שגינה יפנית היא אחת מהיותר פופולאריות כיום. בעולם המערבי קיימת אי בהירות מסוימת לגבי מהי גינה יפנית "אמיתית"

גינה אורבנית

כשאנחנו מדברים על גינה אורבנית אנחנו בדרך כלל לא מדברים על סוג ספציפי אחד של גינה, אלא על כל גינה שבנויה כך שתוכל לנצל שטח

שיטת עבודה

שיחת טלפון

בשיחת הטלפון נבין את הצרכים שלכם וניערך לפגישה בשטח, על מנת להבין באופן המקצועי ביותר כיצד נוכל להחיות את הגינה שלכם.

פגישה

נערוך פגישת הכרות וייעוץ בשטח שמטרתה להכיר את הגינה שלכם ותנאי השטח בצורה מעמיקה יותר, נספק ייעוץ מקצועי ונצא לדרך לאחר מתן הצעת מחיר מדויקת לשירותים הרלוונטיים לכם ובהתאם לתקציב שלכם.

עבודה אצל הלקוח

תכנון הוא המפתח להצלחה. אחרי ששיקללנו את גודל הגינה, תנאי השטח, התקציב והחזון שלכם נתחיל לתכנן את גינת החלומות שלכם, העבודה לא תתחיל לפני שתכנית העבודה לא תהיה לשביעות רצונכם.

קוצרים את הפירות

לאחר שלבי התכנון נבצע את העבודה בשטח, עם תשומת לב וירידה לפרטים הקטנים, דגש על עשייה אקולוגית, תוצאה אסתטית, בריאה, ובעלת אופק פתוח.

תחזוקה שוטפת

לאחר ביצוע העבודה, נמשיך ללוות אתכם בקצירת הפירות, תרתי משמע. תוכלו להיעזר בנו בתחזוקה, ליווי ובייעוץ מקצועי על מנת שתוכלו לבצע את העבודה בעצמכם, הכל בהתאם לצורך שלכם.

למה לבחור בנו? כי אכפת לנו!

יצירתיות

חשיבה מחוץ לקופסא ועבודה בתנאים "לא שיגרתיים". אנחנו רואים את התמונה הגדולה ובאמצעות תכנון ניתן לספק פתרונות לאזורים מאתגרים.

בוגר ביולוגיה ימית

בוגר ביולוגיה ימית המשלב ניסיון מעשי בשטח וידע מקצועי.

יחס אישי וליווי צמוד

אנחנו איתכם לאורך כל הדרך שלב אחרי שלב.

מקצועיות

הקפדה על סטנדרים גבוהים ותשומת לב לפרטים הקטנים.

שנים של ניסיון בגינון

תיק העבודות והרזומה שלנו מכיל פרוייקטים מזרע ועד יער מאכל.

גינות מרוצות

האיזורים שבהם אנחנו עובדים

יצירת קשר