איך לגדל אבוקדו? טיפים לגידול אבוקדו בבית

הוא קרמי, טעים בטירוף, אפשר להכין ממנו מטבל מדהים והוא יכול לשמש כתוספת למגוון רחב של מאכלים. כולם יודעים שהוא עשיר בשומנים בריאים ובאשלגן. הצלחתם לנחש מה זה? תנו לנו להקל עליכם: אנחנו כמובן מדברים על האבוקדו!

כל-כך טעים ובריא, ועם זאת – ממש קל לגדל אותו! במאמר הבא תלמדו כיצד גם אתם תוכלו, די בקלות, להנביט את גרעין האבוקדו ולגדל עץ אבוקדו מרשים שיניב לכם פרי טעים, מזין ובריא. אז איך לגדל אבוקדו מגרעין אבוקדו? 

איך לגדל אבוקדו מגרעין

מה אנחנו יודעים על אבוקדו?

במקור, האבוקדו הגיע אלינו ממרכז אמריקה ומשם התפרס לכל העולם על ידי הספרדים ששהו אז באותם האיזורים והתאהבו בפרי. עצי האבוקדו נחשבים ליציבים במיוחד – למעשה, האגדה מספרת שעצי האבוקדו הראשונים שניטעו בארץ עדיין עומדים איתן בבית הספר החקלאי בחולון.

כמה עשרות זנים יש לאבוקדו, הנבדלים זה מזה בעובי הקליפה, צורת הפרי, צבע ועונת הפריחה. הזנים הנפוצים הם לא יותר מ-15 והזן הנפוץ ביותר בעולם מגודל בין השאר גם בישראל – זן ההאס.

בשל טעמו הייחודי והממכר, הביקוש העולמי לאבוקדו הוא עצום. כל-כך עצום, שגידולי האבוקדו במקסיקו משכו אליהם ארגוני פשיעה רבים והתפתחה מלחמת קרטלים סביב גידול האבוקדו.

תנאי גידול לאבוקדו – מדריך מזורז

  • עונה – אביב -קיץ
  • שמש – שמש מלאה
  • השקיה – מעטה
  • פריחה – פרחים צהובים
  • גיזום – אין
  • קצב צמיחה – איטי
  • חולשה – זבובי הפירות, חיפושיות, חרקים

אז איך לגדל את עץ אבוקדו?

שתילת עץ אבוקדו באדמה

גידול אבוקדו נעשה בשיטה ייחודית – ככל הנראה שיטה שכולכם מכירים היטב: ראשית יש להנביט את הגרעין הגדול והקשה הנמצא בתוכו. תהליך ההנבטה נעשה בשישה שלבים:

1 – ניקוי והכנת הגרעין

ראשית, יש להכין את הגרעין על מנת שינבט באופן האידיאלי. שוטפים את הגרעין במים חמימים ומשפשפים אותו עם מטלית ומנקים ביסודיות מכל השאריות של האבוקדו. לאחר מכן מייבשים אותו היטב ומקלפים את הקליפה מהחלק התחתון. בשלה בא, קוטמים את החלק העליון של הגרעין (כ-2 סנטימטרים בערך).

2 – הכנת הגרעין להנבטה

בשלב זה, נועצים חמישה קיסמים קשיחים מעץ או פלסטיק בגוף הגרעין כאשר ארבעה קיסמים יהיו בצדדים וקיסם אחד בחלק התחתון של הגרעין. את הקיסמים מחדירים בעומק של עד 2 ס"מ.

3 – הכנסה לכלי מתאים

כעת, עליכם להכניס את הגרעין יחד עם הקיסמים לתוך כלי בגודל שמסוגל להכיל את הגרעין. את הגרעין מכניסים הפוך – החלק התחתון, החתוך, יושב בתוך המים מבלי שתחתית הגרעין תיגע בתחתית הכלי. ממלאים את הכלי במים שיגיעו עד לחלק העליון של הגרעין.

4 – תנאי גידול

כדי לשמור על תנאי גידול אידיאליים, יש להוציא את כלי הקיבול למקום שמקבל קרני שמש שוטפים, עם זאת לא חזקים מדי. מדי יום יש לבדוק את המים ולהיזהר שלא יגמרו. תהליך ההנבטה עשוי להיערך בין שבועיים לשישה שבועות – הדבר תלוי בזן האבוקדו.

5 – רגע הנביטה

לאחר כמה שבועות אתם תראו את קליפת הגרעין מתייבשת וגזע עדין יוצא מתחתית האבוקדו. כאשר הגזע מגיע לאורך של 20 ס"מ ניתן להכניס אותו לעציץ עם אדמה לחה. יש כאלו שיעדיפו לקטום חלק מהגזע ולהמתין שיתחזק אפילו יותר ורק לאחר מכן להכניס אותו לתוך שתיל.

6 – שתילת האבוקדו

גידול עץ אבוקדו בעציץ היא משימה פשוטה למדי. ראשית, יש למצוא עציץ גדול יחסית, אנחנו ממליצים בתור התחלה מינימום 30 ליטר ועם הזמן להעביר לעציץ גדול יותר. יש להחדיר את הגרעין יחד עם השתל כאשר השורשים פונים כלפי מטה. לאחר מכן, בדקו שחלקו החיצוני של הגרעין מבצבץ לבחוץ. שימו לב שהעציץ שאתם שותלים בו את האבוקדו מנוקב למלטה על מנת שהמצע יהיה תמיד מנוקז היטב.

גידול אבוקדו בבית

איך משקים אבוקדו?

החלק החשוב ביותר בגידול האבוקדו הוא ההשקייה – השקיית האבוקדו מוכרחה להיעשות במינון מדויק, לכן אנו ממליצים על התקנת מערכות השקייה. יותר מדי מים – העלים יתחילו לפתח ריקבון. לחילופין, במקרה שבו יהיו מעט מדי מים – העלים יתחילו להצהיב ולהיראות יבשים.

דרך טובה לבדוק את מידת הרטיבות של האדמה היא לשים את האצבע בתוך האדמה ולהוציא אותה, אם היא רטובה – סימן שלא צריך להשקות. אם היא יוצאת יבשה לחלוטין – זה הזמן להשקות את האבוקדו.

מזיקים שונים ודרכי התמודדות

עץ האבוקדו רגיש מאוד למזיקים וחרקים שונים: אקרית האבוקדו, נמלים, עש, זחלים ומחלות שונות. המזיקים עלולים לגרום לנזקים בעלים ובפרי האבוקדו, לגרום להאטת הצמיחה ולפגום בעץ. רגע לפני שאתם שולפים את התותחים הכבדים ומשתמשים בחומרי הדברה כימים, זכרו שבסופו של דבר, אתם רוצים ליהנות מפרי בריא, אורגני שלא מרוסס בחומרים שמזיקים לנו לבריאות. לכן, אם אתם מחפשים פתרון לבעיית המזיקים, שקלו להיעזר בהדברה ביולוגית אשר משתמשת בטורפים טבעיים מבלי לפגוע באיכות הסביבה וכמובן, בפרי עצמו.

האם יצא פרי מגרעין אבוקדו מהסופר?

אז זהו, שלא בטוח. זה מאוד תלוי בסוג, במין ובזן שהנבטתם. למען האמת, כשמנביטים מהסופר לא ניתן לדעת האם בהמשך העץ יניב לנו פירות או לא, אבל אל תאבדו תקווה. בדיוק למקרים כאלה, ניתן לעשות מה שנקרא "הרכבה" מעץ שמכיל את התכונות הנדרשות. המטרה של פעולה זו היא להפוך את השתיל הלא מניב – לעץ בריא שמניב פרי בכמות רבה.

תנאי גידול עץ אבוקדו

הנה, הפירות יוצאים!

לרוב, לאחר כשלוש שנים בערך אתם תתחילו לראות בפירות האבוקדו הראשונים – וזאת מנקודת הנחה שסיפקתם לעץ את כל תנאי הגידול נדרשים.

את פירות האבוקדו קוטפים כשהם קשים ואז ממתינים לבשלות, או לחילופין, אפשר לקטוף בשל ולאכול ישר (הם לא נשמרים להרבה זמן).

זה הכול. תהליך הנבטת והצמחת עץ אבוקדו הוא ארוך ומייגע – עם זאת שווה את המאמץ והזמן. תעשו לעצמכם טובה – אל תקנו יותר אבוקדו בסופר, הנביטו את האבוקדו בעצמכם ועוד כמה שנים תוכלו ליהנות מהרבה אבוקדו טעים וסופר בריא, שיהיה בהצלחה!

רוצים להקים את גינת החלומות? צרו איתנו קשר ואנחנו כבר נדאג לכל השאר.

אולי יעניין אותך?

טיפים לגידול עץ אבוקדו בגינה בבית

שיטת עבודה

שיחת טלפון

בשיחת הטלפון נבין את הצרכים שלכם וניערך לפגישה בשטח, על מנת להבין באופן המקצועי ביותר כיצד נוכל להחיות את הגינה שלכם.

פגישה

נערוך פגישת הכרות וייעוץ בשטח שמטרתה להכיר את הגינה שלכם ותנאי השטח בצורה מעמיקה יותר, נספק ייעוץ מקצועי ונצא לדרך לאחר מתן הצעת מחיר מדויקת לשירותים הרלוונטיים לכם ובהתאם לתקציב שלכם.

עבודה אצל הלקוח

תכנון הוא המפתח להצלחה. אחרי ששיקללנו את גודל הגינה, תנאי השטח, התקציב והחזון שלכם נתחיל לתכנן את גינת החלומות שלכם, העבודה לא תתחיל לפני שתכנית העבודה לא תהיה לשביעות רצונכם.

קוצרים את הפירות

לאחר שלבי התכנון נבצע את העבודה בשטח, עם תשומת לב וירידה לפרטים הקטנים, דגש על עשייה אקולוגית, תוצאה אסתטית, בריאה, ובעלת אופק פתוח.

תחזוקה שוטפת

לאחר ביצוע העבודה, נמשיך ללוות אתכם בקצירת הפירות, תרתי משמע. תוכלו להיעזר בנו בתחזוקה, ליווי ובייעוץ מקצועי על מנת שתוכלו לבצע את העבודה בעצמכם, הכל בהתאם לצורך שלכם.

למה לבחור בנו? כי אכפת לנו!

יצירתיות

חשיבה מחוץ לקופסא ועבודה בתנאים "לא שיגרתיים". אנחנו רואים את התמונה הגדולה ובאמצעות תכנון ניתן לספק פתרונות לאזורים מאתגרים.

בוגר ביולוגיה ימית

בוגר ביולוגיה ימית המשלב ניסיון מעשי בשטח וידע מקצועי.

יחס אישי וליווי צמוד

אנחנו איתכם לאורך כל הדרך שלב אחרי שלב.

מקצועיות

הקפדה על סטנדרים גבוהים ותשומת לב לפרטים הקטנים.

שנים של ניסיון בגינון

תיק העבודות והרזומה שלנו מכיל פרוייקטים מזרע ועד יער מאכל.

גינות מרוצות

האיזורים שבהם אנחנו עובדים

יצירת קשר