גידול בצל זה דבר פשוט יותר ממה שחושבים: אם אתם יכולים לחפור בור קטן באדמה, אתם יכולים לגדל בצל בקלות, אבל אתם כן צריכים לדעת כמה דברים לפני. מזיקים מעטים מפריעים להם והצמחים סלחניים מאוד, בנוסף – לאורך כל הצמיחה אפשר להשתמש בחלקים שונים מהצמח וליהנות ממנו, כמו לדוגמה הגבעולים שיוצאים ממנו זה למעשה הבצל הירוק שאנחנו כל כך אוהבים. והכי חשוב? בצל הוא היבול האולמיטיבי שיכול להיות – כמעט בכל מרק, תבשיל, רוטב או מוקפץ מתחיל בבסיס המוכר: בצל! אז איך עושים את זה בדיוק? כל המידע בהמשך.
בצל אוהב להתחיל את חייו כשמזג האוויר עדיין קריר – כשמתחיל להתחמם, הוא מתחיל למקד את האנרגיה ביצירת פקעות. זו הסיבה שבארץ, הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לשתול בצל. אם אתם מתכננים לגדל בצל מזרעים, קחו בחשבון שתצטרכו להתחיל להנביט אותם כבר בספטמבר, כי לוקח להם יחסית זמן לנבוט. לאחר הנביטה, לוקח לבצל שלושה עד חמישה חודשים להגיע לגודלו הסופי, תלוי בגורמים שונים.
ככלל, קיימים 5 סוגים של בצלים, בצל סגול, צהוב, “שאלוט”, הקלאסי הלבן והירוק (במאמר זה נתמקד בבצל הסגול והלבן).רוב הבצלים חריפים לפני הבישול אך קיים זן שהוא מתוק ממש כמו פרי (מדהים!). הסוגים שעליהם נדבר במאמר זה הם:
מבחינת תנאי גידול – אין שום הבדל בניהם, ההבדל היחידי הוא בטעם ומבחינת “חיי מדף” – בצל לבן חזק יותר בהשוואה לבצל הסגול. במאמר הזה אנחנו נשתמש במונח “גידול בצל” – אך הוא נכון לכל הצבעים.
מרחק שתילה – מרחק שתילה והזריעה צריך להיות לפחות– 6-7 ס”מ.
עומק שתילה – יש לשתול את הבצל בעומק של עד 30 ס”מ ולא יותר.
השקיה – יש לדאוג לאדמה רטובה עד לגדילה של 70% מגודל הצמח. לאחר מכן יש להפחית בכמות ההשקיה על מנת למנוע ריקבון.
אופן הדישון –בצל מגיב מעולה לקרקע עשירה ולכן מומלץ מאוד להשקיע בדישון ולפזר קומפוסט ליד הבצלים.
ההמלצה שלנו היא לגדל את הבצל באדמה בגינת ירק יחד עם ירקות נוספים. גידול הבצל בעציץ פחות יתאים בעיקר מבחינה פרקטית: מכל שתילה יוצא בצל אחד, אז כדי ליהנות מיבול משמעותי תצטרכו כמות גדולה של עציצים.
בשונה מירקות כמו עגבניות ופלפלים או פירות כמו אננס, שאנו מכירים שניתן לשים באדמה את שאריותיהם או זרעיהם ולגדלם בקלות, בבצל זה קצת יותר מסובך.
הבצל הוא פקעת, והמשמעות היא שמכל פקעת יוצא בצל אחד.
היות ואנו אוכלים את הפקעת (הרי היא הבצל עצמו), והשאריות לא יכילו את כל החלקים לצמיחה לא נוכל לגדל בצל משאריות.
טיפ קטן מאיתנו – אם נשתול בצל שלם (בלי לפגוע בפקעת עצמה), ברגע שהבצל ישלים את תהליך הצמיחה שלו (עד לשלב התפרחת והזרעים), יהיה ניתן לקחת את הזרעים ולשתול אותם על מנת להנות מבצלצלים נוספים.
בונוס – קיים זן ייחודי של בצל שמתפצל למספר בצלים (בד”כ לשני פקעות)
לרוב מדובר בזרעים או פקעות מוכנות שמגיעות במארז וניתן למצוא במשתלות אורגניות, גננים, או אנשי חקלאות במידה ואתם מכירים. אם אתם מתכננים לזרוע בצל – קחו בחשבון שלוקח לו המון זמן לנבוט, לכן, כשמדובר בגידולים ביתיים, עדיף כבר לרכוש פקעות מוכנות ממשתלה.
עובדה מעניינת -ככל שיהיו יותר עלים כך הבצל שלכם צפוי להיות גדול יותר.
שימו לב – הרבה אנשים מתפתים וגוזמים את העלים של הבצל – יחד עם זאת, אם תעשו זאת, הבצל שלכם כאמור יצא קטן יותר, לכן תימנעו מכך…ותרשו לו להתפרע.
לא כדאי להתמהמה עם זה – אם תשאירו אותו זמן רב מדי באדמה הוא עלול להירקב. על מנת להוציא את הבצל יש לקחת כף גינון, לחפור בעדינות סביב הבצל, לדחוף עם הכף עם הבצל החוצה ובמקביל למשוך אותו בעדינות.
לאחר הוצאת הבצל מהאדמה, יש לתת לו לאבד את הנוזלים שבו על ידי השארתו בשמש ישירה למשך כשלושה ימים. לאחר מכאן יש להוריד לבצל את העלים והשורשים ורק אז אפשר להעבירו למקום מוצל ויבש.
מקווים שאהבתם את המדריך ועכשיו אתם מוכנים לגדל בצל גם בבית.
יש לכם עדיין שאלות? יכולים להשאיר תגובה, נדאג לחזור אליכם בהקדם!
כשהטמפרטורות מטפסות והקרינה חזקה מתמיד, המדשאה העתידית שלכם צריכה להיבחר בקפידה. בחירה לא נכונה של זן הדשא בשלב ההקמה היא לא רק טעות אסתטית, היא
פריסת מרבדי דשא (Sodding) היא הרגע המרגש ביותר בתהליך של הקמה או עיצוב גינות. זהו הרגע שבו הופך אתר בנייה מאובק למרחב מחיה ירוק ומזמין.
בעולם הגינון הישראלי, המושג “שזרוע דשא” (Overseeding) טומן בחובו שני עולמות שונים: מצד אחד, מדובר בכלי רב-עוצמה לשיקום גינה לאחר נזקי קיץ או מזיקים; מצד
דילול מדשאה (Verticutting/Dethatching) הוא כנראה הפעולה הכי פחות מוערכת והכי משמעותית באחזקת גינה מקצועית. רבים חושבים שכיסוח והשקיה הם חזות הכל, אך בפועל, מתחת למעטה
קרקוף דשא (Scalping) הוא אחת הפעולות הכי “מפחידות” עבור בעל הגינה הממוצע, אך היא נחשבת לכלי עבודה בסיסי וקריטי עבור קבלנים ומנהלי מגרשי ספורט. מדובר
זיהוי מזיקים הוא השלב הקריטי ביותר בניהול המערכת האקולוגית של הגינה, והוא דורש הרבה מעבר למבט שטחי. ברוב המקרים, בעלי גינות מזהים את הבעיה רק
בשיחת הטלפון נבין את הצרכים שלכם וניערך לפגישה בשטח, על מנת להבין באופן המקצועי ביותר כיצד נוכל להחיות את הגינה שלכם.
נערוך פגישת הכרות וייעוץ בשטח שמטרתה להכיר את הגינה שלכם ותנאי השטח בצורה מעמיקה יותר, נספק ייעוץ מקצועי ונצא לדרך לאחר מתן הצעת מחיר מדויקת לשירותים הרלוונטיים לכם ובהתאם לתקציב שלכם.
תכנון הוא המפתח להצלחה. אחרי ששיקללנו את גודל הגינה, תנאי השטח, התקציב והחזון שלכם נתחיל לתכנן את גינת החלומות שלכם, העבודה לא תתחיל לפני שתכנית העבודה לא תהיה לשביעות רצונכם.
לאחר שלבי התכנון נבצע את העבודה בשטח, עם תשומת לב וירידה לפרטים הקטנים, דגש על עשייה אקולוגית, תוצאה אסתטית, בריאה, ובעלת אופק פתוח.
לאחר ביצוע העבודה, נמשיך ללוות אתכם בקצירת הפירות, תרתי משמע. תוכלו להיעזר בנו בתחזוקה, ליווי ובייעוץ מקצועי על מנת שתוכלו לבצע את העבודה בעצמכם, הכל בהתאם לצורך שלכם.
חשיבה מחוץ לקופסא ועבודה בתנאים “לא שיגרתיים”. אנחנו רואים את התמונה הגדולה ובאמצעות תכנון ניתן לספק פתרונות לאזורים מאתגרים.
בוגר ביולוגיה ימית המשלב ניסיון מעשי בשטח וידע מקצועי.
אנחנו איתכם לאורך כל הדרך שלב אחרי שלב.
הקפדה על סטנדרים גבוהים ותשומת לב לפרטים הקטנים.
תיק העבודות והרזומה שלנו מכיל פרוייקטים מזרע ועד יער מאכל.
האתר נבנה בהמון אהבה
קורסים דיגיטליים לגינון ביתי מדריכים וטיפים לגידול פירות וירקות אורגניים
רוצה לקבל את המדריכים לפני כולם? מלאו את הפרטים!
אנחנו משתמשים בעוגיות (cookies) כדי להציג תכנים שמותאמים עבורך.
המשך גלישה באתר יסמן לנו שזה בסדר מבחינתך. כאן אפשר להציץ במדיניות הפרטיות שלנו
