אורגנו – הוא צמח תבלין מוכר ואהוב על רובנו, מעבר לכך שהוא מרכיב חיוני במנות, החל מפיצה ועד רטבי פסטה, סלטים יוונים ותבשילים ספרדיים, הוא גם בעל סגולות רפואיות רבות, הוא מצוין להרגעת כאבי בטן, בעבר היה משמש כחומר מחטא וגם היום – משתמשים בשמן שמפיקים מעליו לחיטוי הגוף, טיפול בבקטריות, כאבי גרון ולחיזוק המערכת החיסונית. בקיצור – יש לכם המון סיבות טובות לגדל אורגנו בגינה או בבית. אבל איך בדיוק עושים את זה ומה אתם צריכים לדעת? כל הפרטים כאן, תמשיכו לקרוא.
אורגנו ממש פשוט לגידול! אפשר לעשות את זה בגינה באדמה, אפשר לגדל אותו באדנית בגינת מרפסת ואפילו בבית. חשוב לדעת שאורגנו צריך אדמה מאווררת כמה שניתן ועשירה בקומפוסט במקום שטוף שמש. יחד עם זאת, אורגנו יסתדר גם במקום שהוא מוצל חלקית. אם אתם רוצים לגדל אותו בתוך הבית, תמקמו את העציץ ליד חלון דרומי שמקבל לפחות 6 שעות שמש ביום – כצמח ממוצא ים תיכוני, האורגנו זקוק להרבה שמש.
מה לגבי השקיה?
אורגנו זקוק להשקיה קבועה, יחד עם זאת עליכם לשים לב שאתם לא משקים אותו יותר מדי. הוא סובל באדמה רטובה מדי. אם אתם שותלים אותו באדמה כבדה, כדאי להוסיף גם חיפוי קרקע – זה יקל על העומסים בהשקיה.
כדי לעודד צמיחה, תקפידו להשתמש כל הזמן באורגנו ולקטוף לאורך כל עונת הגידול. אתם יכולים לעשות זאת באמצעות מזמרה, או פשוט לצבוט בעדינות את קצה הגבעול. אפשרות נוספת, היא לאפשר לאורגנו לפרוח כדי לספק צוף לדבורים ולפרפרים וכמובן – זרעים לשנה הבאה.
אחסון
הדרך הנפוצה ביותר לאחסן עלי אורגנו היא לייבש אותם. קצרו צרורות גדולים, קשרו אותם יחד ואז תתלו אותם הפוך לייבוש. שימו לב שאתם עושים זאת במקום יבש עם כמה שפחות לחות, שכן זה עשוי להוביל לעובש. אחרי שהאורגנו יבש לחלוטין – תוכלו לפורר אותו ולשים בצנצנת סגורה.
אופציה נוספת, היא להקפיא עלי אורגנו. את העלים שמים בתוך תבנית של קוביות קרח, כך שכל פעם שתצטרכו להשתמש בו, תוכלו להוציא קוביית אורגנו בנוחות ובקלות.
המרכיב הסודי ברטבים הכי המשובחים זה ללא ספק האורגנו. הוא מוסיף טעם עמוק למאכלים איטלקיים או יוונים, לבשר, דגים, ביצים, גבינה וזה הולך מצוין עם ירקות כמו עגבניות, שעועית וקישואים. טיפת אורגנו על סלט ירוק לפני ההגשה יכול גם לשפר את הטעם פלאים וגם לשדרג את המנה. טיפ נוסף מאיתנו: אורגנו לא מחזיק היטב בבישול ממושך כאשר משתמשים בעלים טריים, לכן הוסיפו אותם רק בסוף תהליך הבישול, או לחילופין – השתמשו בעלים יבשים לרטבים או לכל דבר שדורש בישול ארוך.
זהו, עכשיו אתם יודעים איך לגדל אורגנו זה בין הגידולים הכי פשוטים ומתגמלים. אם יש לכם עוד שאלות בנושא תכנון והקמת גינות, מוזמנים ליצור איתנו קשר.
כשהטמפרטורות מטפסות והקרינה חזקה מתמיד, המדשאה העתידית שלכם צריכה להיבחר בקפידה. בחירה לא נכונה של זן הדשא בשלב ההקמה היא לא רק טעות אסתטית, היא
פריסת מרבדי דשא (Sodding) היא הרגע המרגש ביותר בתהליך של הקמה או עיצוב גינות. זהו הרגע שבו הופך אתר בנייה מאובק למרחב מחיה ירוק ומזמין.
בעולם הגינון הישראלי, המושג “שזרוע דשא” (Overseeding) טומן בחובו שני עולמות שונים: מצד אחד, מדובר בכלי רב-עוצמה לשיקום גינה לאחר נזקי קיץ או מזיקים; מצד
דילול מדשאה (Verticutting/Dethatching) הוא כנראה הפעולה הכי פחות מוערכת והכי משמעותית באחזקת גינה מקצועית. רבים חושבים שכיסוח והשקיה הם חזות הכל, אך בפועל, מתחת למעטה
קרקוף דשא (Scalping) הוא אחת הפעולות הכי “מפחידות” עבור בעל הגינה הממוצע, אך היא נחשבת לכלי עבודה בסיסי וקריטי עבור קבלנים ומנהלי מגרשי ספורט. מדובר
זיהוי מזיקים הוא השלב הקריטי ביותר בניהול המערכת האקולוגית של הגינה, והוא דורש הרבה מעבר למבט שטחי. ברוב המקרים, בעלי גינות מזהים את הבעיה רק
בשיחת הטלפון נבין את הצרכים שלכם וניערך לפגישה בשטח, על מנת להבין באופן המקצועי ביותר כיצד נוכל להחיות את הגינה שלכם.
נערוך פגישת הכרות וייעוץ בשטח שמטרתה להכיר את הגינה שלכם ותנאי השטח בצורה מעמיקה יותר, נספק ייעוץ מקצועי ונצא לדרך לאחר מתן הצעת מחיר מדויקת לשירותים הרלוונטיים לכם ובהתאם לתקציב שלכם.
תכנון הוא המפתח להצלחה. אחרי ששיקללנו את גודל הגינה, תנאי השטח, התקציב והחזון שלכם נתחיל לתכנן את גינת החלומות שלכם, העבודה לא תתחיל לפני שתכנית העבודה לא תהיה לשביעות רצונכם.
לאחר שלבי התכנון נבצע את העבודה בשטח, עם תשומת לב וירידה לפרטים הקטנים, דגש על עשייה אקולוגית, תוצאה אסתטית, בריאה, ובעלת אופק פתוח.
לאחר ביצוע העבודה, נמשיך ללוות אתכם בקצירת הפירות, תרתי משמע. תוכלו להיעזר בנו בתחזוקה, ליווי ובייעוץ מקצועי על מנת שתוכלו לבצע את העבודה בעצמכם, הכל בהתאם לצורך שלכם.
חשיבה מחוץ לקופסא ועבודה בתנאים “לא שיגרתיים”. אנחנו רואים את התמונה הגדולה ובאמצעות תכנון ניתן לספק פתרונות לאזורים מאתגרים.
בוגר ביולוגיה ימית המשלב ניסיון מעשי בשטח וידע מקצועי.
אנחנו איתכם לאורך כל הדרך שלב אחרי שלב.
הקפדה על סטנדרים גבוהים ותשומת לב לפרטים הקטנים.
תיק העבודות והרזומה שלנו מכיל פרוייקטים מזרע ועד יער מאכל.
האתר נבנה בהמון אהבה
קורסים דיגיטליים לגינון ביתי מדריכים וטיפים לגידול פירות וירקות אורגניים
רוצה לקבל את המדריכים לפני כולם? מלאו את הפרטים!
אנחנו משתמשים בעוגיות (cookies) כדי להציג תכנים שמותאמים עבורך.
המשך גלישה באתר יסמן לנו שזה בסדר מבחינתך. כאן אפשר להציץ במדיניות הפרטיות שלנו
